08 febrero, 2012

Pastel de Esparragos y Atun

Hoy os traigo una receta muy sencilla! pero a la vez esta buenisima y para esos dias de verano donde salimos y queremos dejar algo hecho! pues esto es ideal. Espero que os guste!

Para 4 personas mas o menos (teniendo en cuenta que es un primer plato o un acompañamiento eso ya a vuestro gusto)

1. bote de esparragos
2. latas de atun
3. 1 bote de mahonesa (unos 250ml)
4. Pan de molde (esto segun los pisos que querais hacer, como sea el molde de grande o el pan!)

Elaboracion.

1. Quitarle los bordes al pan. (reservar)
2. En una batidora meter los esparragos escurridos, el atun (al natural mejor) escurrido, y el bote de mahonesa, triturar todo muy bien.
3. en un molde (yo mas o menos lo hago para que me quepan 6 rebanadas de pan, osea 2x3 mas o menos) poner una ligera capa de la mezcla, y extender bien.
4. poner las rebanadas de pan.
5. Añadir una capa mas gruesa de mezcla, y con una espatula o cuchara presionar para que el pan se empape bien.
6. poner otra capa de pan.
7. Verter todo lo que quede de mezcla a menos que querais hacer otra capa eso a vuestro gusto.
8. Alisar un poco la superficie para que se vea bonito.
9. Adornar con hojas de lechuga cortada finita, y con un poco de zanahoria rallada o trozos de suri,i! ami esk asi me encanta!


Espero que la disfruteis! no tengo fotos u.u, es una pena pero tampoco creo que sea muy complicado!

ciaooo saludos!